初来店、旧軽井沢にあるハンバーグ専門店です。
イチオシである「和牛ハンバーグ」と迷いましたが、
家族がそちらを頼んでいたので、今回は「サーロインステーキ」を選択しました。
店名
ハンバーグ専門店 イズツヤ 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢６０２-１
商品詳細
【商品名】 サーロインステーキ(200g) 単品
【価格】 200g／¥2,100 (税抜)
※価格は購入時のものです
味の評価＆備考
評価についてはこちらをご一読ください。
にんにく度：★★★☆☆
甘さ控えめ度：★★★☆☆
良かった点
・ハンバーグ専門店ではあるが、ステーキも最高。肉がとにかくうまい。ガーリックソースを前にしながら、ついつい肉だけで食べてしまう。いつもこんなステーキが食べられたなら、と願わずにはいられない美味しさ
・ソースをデミグラスソース・ガーリックソース・おろしポン酢・トマトソースの4種から選べる
・ガーリックソースは、ほどほどに甘さ控えめで美味しい。「甘く」はないが、「甘く無く」はない（？）という絶妙なライン
・ソースを自分で熱々の肉に回しがけられるのが楽しい（ちゃんと事前に、油はねガード用のアイテム一式を貰える）
・上にレモンが乗っていて嬉しい
気になった点
・大満足なので特に無し。口コミで「値段が～」というのを見かけたが、味を考えれば文句なしの値段
感想
あまりよく調べずに行ったのですが、大当たりのお店でした。
家族が頼んでいたハンバーグも、看板商品なだけあり絶品。
（写真貰ったら載せます）
特に、割ったときのふわふわ感にはめちゃくちゃ驚きました。
あまり他で見たことのない感じ・・・
「最近よくある俵型のがちょっと伸びた感じね、ふ～ん」とか思っていると、かなりびっくりします。
今回は体調がすぐれなかったのでステーキ単品にしましたが、
ジャガイモが丸ごとついてきたのもあって、しっかり満腹になりました。
（しかし「体調がすぐれなかったのでステーキ」ってなかなか意味わからない文章ですね）
かぼちゃのスープも、これでもかというくらいに「かぼちゃ！」という感じの濃厚さで、めちゃくちゃ美味しかった・・・
絶対にまたリピートしたいお店です。
軽井沢行ったら毎回行くかも。