こんにちは、どうしても鯖「缶」を使いたくないmoriyaです。
お気に入りの鯖パウチがまさかの廃盤。新たな出会いを求めて彷徨った末に、今回これらの商品を購入してみました。
商品詳細
【商品名】ウユニ塩使用さば水煮／さばの味噌煮（Delcy）
【内容量】100g／120g
【通常販売価格】￥170～ (1袋・税込)／ ￥240～ (1袋・税込)
※価格は購入時のものです
味の評価＆備考
評価についてはこちらをご一読ください。
【ウユニ塩使用さば水煮】
甘さ控えめ度： ★★★★★
【さばの味噌煮】
甘さ控えめ度： ★★☆☆☆
良かった点
・缶に比べて食べ終えた後のゴミ捨てが楽
・一般的なパウチより少し容量が多い
・味噌煮はパウチごと安全に温められる
・水煮は常温なら食べる際に皿がいらない（※詳細は感想へ）
・水煮は国産さば使用
気になった点
・味噌煮は甘さが強め。味付けもしっかりめでドロッとしている
・水煮は容器ごと温めてはいけない
感想
Delcyの方は水分がかなり多いので、身はいなばの半分くらいの感覚です
味噌煮の写真を全く撮っていないことに、記事を書き始めてから気づきました。なんだかんだ朝食で食べ尽くしてしまった・・・
味噌煮のビジュアルを文章で伝えるならば、amazon等の商品画像よりももっと焦げ茶色をしていて、塊というより開きという感じ。煮汁はかなりドロッとしており、しっかり甘辛く煮詰めてありました。開いてある分サイズとしては結構大きく見えます。
個人的に味噌煮はかなり甘さが強く感じたので、リピは無いかなあ・・・という感想です。これは完全に好みだと思うので、逆に甘口の味噌煮が好きな方には是非おすすめです。
一方水煮は割と好評（私に）。
味は薄味ながら、おかずの一品として食卓にも出せる塩分量です。もちろん料理にもアレンジ出来そう。水分がかなり多いので実際100gは無いと思いますが、一般的なパウチ系よりは少し容量が多いのも◎です。
ただ、いなばのパウチ入り鯖と違うのは原材料が本当に「水・鯖・食塩」のみであること。シンプルで素晴らしいのですが・・・いなばの野菜だしが効いた味が気に入っていた私としては、少し比べてしまう所ではありました。
水煮は皿に移して温めよう
そして気を付けたいのは、容器をそのままドーンと温めると間違いなく爆発するということ。
「いやそんなことしなくない？」と思うかもしれませんが、「開けてすぐ食べられるトレータイプ！」とamazon等の商品説明にあるのを見て「じゃあそのまま温められるのかな(^^)」とか考え始めるmoriyaのような方がいないとも限りませんので、一応忠告をしておきます。
moriyaはその件に関して前科があるので、「蓋をちょっと開けて、とりあえず500wで30秒くらいから・・・」と慎重にやった結果（結局やってる）、トレーが庫内で勢いよくジャンプする程度で中断することができました。その結果中身が感想冒頭のようになりましたが。
レンジ×鯖はとにかく爆発します。ひどい時は庫内が鯖まみれになってしまうので、よほど腕に覚えのある方、チャレンジ精神がある方以外は中身を皿に移し、ラップをふんわりかけて温めるのが賢明かと思います。
お気に入りの鯖パウチを見つける旅は続く
今の世の中的に、パウチとかプラ容器とかの商品って逆に少なくなっていってしまいそうな気もしています。エコじゃないし。そうなると魚から一気に遠ざかってしまいそうで怖いです。どんだけ処理嫌なんだよって話ですが・・・
環境にやさしく、それでいて処理の楽な容器が出てきて欲しいものです。